![からだに効く！おいしく食べるあま酒レシピ 新装版 [ 舘野真知子 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4794/9784809414794.jpg?_ex=128x128) |
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| 新装版 舘野真知子 東邦出版カラダ ニ キク オイシク タベル アマザケ レシピ タテノ,マチコ 発行年月：2017年03月 予約締切日：2017年03月01日 サイズ：単行本 ISBN：9784809414794 舘野真知子（タテノマチコ） 料理家・管理栄養士。栃木県で8代続く専業農家に生まれる。管理栄養士として病院に勤務後、2001年、アイルランドの料理学校「Ballymaloe Cookery School」に留学。帰国後はフードコーディネーターとして活動後、レストラン「六本木農園」の初代シェフを務め、現在はフリーランスの料理家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 きほんのあま酒を作ろう！（あま酒作りは温度管理がポイント／麹の扱い方を覚えよう！ ほか）／第2章 朝食に！おやつに！あま酒スムージーとスープ＆おやつ（忙しい朝にぴったり！ーあま酒と野菜のスムージー（トマト＋赤パプリカ／小松菜＋りんご ほか）／おなか満足！ーおかずにもなるあま酒スープ（あま酒ととうもろこしスープ／トマトとアボカドのあま酒ポタージュ ほか）／あま酒のうまみがだし代わりー忙しいときこそ、ヘルシー味噌スープ（冷や汁風スープ／きのこの玄米あま酒味噌汁 ほか）／ほんのり甘い上品スイーツーあま酒おやつ＆ドリンク（ごろごろマンゴーのあま酒かけ／スイートポテトアップル ほか））／第3章 さしすせそ！あま酒調味料のおかず（あま酒卵焼き／あま酒カレー ほか） 500mlの保温水筒でできる。スムージーにも！おかずの調味料にも！簡単！ラクラク！元気になるドリンク＆料理レシピ満載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル
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