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価格:10800 円(税込)
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※在庫切れの場合、2〜3ヵ月前後お待ち頂く場合がございます 土楽(ドラク) 伊賀焼 日本製 口付 黒鍋 8寸(8号) 土楽窯は三重県伊賀の里に七代続く伊賀焼の窯元。伊賀は保温力のある良質な土鍋の生産地としてその名を知られていますが、他の地方の土と違う多孔性の素地は、火から直接熱を伝えるのではなく、鍋全体の熱で火を通すため、よりふっくらと美味しく仕上げてくれます。一般的な鍋料理に向いているデザインの「口付黒鍋」。黒鍋を少し深くして口を付けたのが、この口付黒鍋です。土の特性を活かすため、空気をふくませながら、手挽きろくろを使ってひとつひとつ丁寧に成形されています。耐火度の強い伊賀の粘土のみを使用しているためステーキも焼ける土鍋としても知られています。大きさは7寸(1・2人用)、8寸(2・3人用)より用途によりお選びいただけます。【サイズ】2〜3人用、直径:(外寸)約26cm、高さ:約14cm※手作業で製作しているため、サイズに若干の誤差が生じる場合がございます。予めご了承ください。満水容量:約1300cc【伝統工芸品専門店リアルジャパンプロジェクト】
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