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価格:648 円(税込)
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十六島海苔入り佃煮 海の野菜140gの特徴 島根県の特産品「十六島海苔/うっぷるいのり」ブレンドの海苔佃煮 高級な岩のりを使用 海苔以外に、昆布、もずく、ひじきをブレンド 十六島海苔入り佃煮 海の野菜140gの詳細 商品種別 ・食品>保存食>瓶詰 ・海藻>海苔 ・加工品>佃煮 ・ご飯の友/ごはんのお供>海苔佃煮 内容量 140g 原材料 醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、もずく、のり(ひとえぐさ、十六島のり(のり原料中13%使用)、あまのり)、発酵調味料、ひじき、昆布、醸造酢、ソルビット、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K) 保存方法 直射日光を避け常温で保存 賞味期限 約365日(別途商品に記載) アレルギー 原材料の一部に大豆、小麦を含む 召し上がり方 ご飯やおかゆなど、ご飯のお供に 調理例 おむすびの具に。 トーストに塗っても美味しいです。 マグロ、イカ、アボカドと佃煮と一緒に和えて。 手土産に 海産物の特産物(特産品)や名産物(名産品)を中心とする当店の商品は、島根のお土産(土産/おみやげ/手土産)にも好評です。 お中元、お歳暮などの贈り物、敬老の日・母の日・父の日などのプレゼントにもおすすめ 包装/ラッピングも承ります 製造者 株式会社海産物松村IW島根県出雲市東福町226 ギフトに。十六島海苔入り佃煮5種セット十六島海苔(うっぷるいのり)という天然岩のりを使用した佃煮です。 アツアツごはんと相性ピッタリです! 「そもそも十六島海苔って何?」という方はこちらを是非ご覧ください!↓ 〜十六島海苔あれこれ〜 出雲の国は風土記の時代より、海苔の特産地として、 全国にその名を知られていました。(今から1200年ほど昔) 特に現在の出雲市の北端、日本海に突き出す十六島鼻と呼ばれる岬周辺で 採れる海苔は、古来より「十六島海苔(うっぷるいのり)」と呼ばれ、 高級海苔の代名詞となっていました。 十六島海苔の収穫時期は12月から2月までという短い期間に限られています。 冬の、荒れ狂う日本海に面した足場の悪い岩場で、「シマゴ」と呼ばれる人達により、一枚一枚摘み取られています。 テレビで「命がけで採る海苔」という紹介を受けたこともあります。 十六島海苔が採れる冬の日本海は、波も荒く強い風が吹きつけます。 その様な状況の中、滑りやすい岩場で、手作業で行われる海苔摘みは 大変危険な事から、その様に言われています。 十六島海苔は、島根県では別名「かもじのり」とも言われています。 「かもじのり」のかもじは「髢」と書き、「婦人が髪を結うとき添える毛・ そえがみ・そえげ・いれがみ」という意味です。(大辞泉より) つややかな黒さが女性の黒髪を連想させた為、そう呼ばれるようになりました。 磯の香りがとても強く、コシのある食感が特徴です。 繊維が長いのも特徴です。 この様にしっかりとした海苔をコトコト煮て、 柔らかい食感に仕上げ、甘めの味付けにしました。 ひじきなどの海藻をブレンドすることで、異なる食感をお楽しみ頂けます
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