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| 【名前の由来】 ※「獺」は”かわうそ”と読みます。 弊社の所在地である獺越の地名の由来は 「川上村に古い獺がいて子供を化かして 当村まで追越してきた」ので獺越と称するように なったといわれておりますが（出典；地下上申）、 この地名から一字をとって銘柄を「獺祭」と 命名しております。 獺祭の言葉の意味は、獺が捕らえた 魚を岸に並べてまるで 祭りをするようにみえるところから、詩や文を つくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。山口県 旭酒造 獺祭（だっさい）純米大吟醸3割9分 720ml 立ち香は優しいメロン系の香り。 その「獺祭（だっさい）純米大吟醸 磨き三割九分」を口に含めば、淡麗なお酒と違って、しっかりとした旨味の中に華やかさが（花が咲いたような）広がります。 そしてその旨味・華やかさが有りながら、心地よい「酸」のためにのど越しは爽やかに仕上がっています。 製造元 旭酒造（山口県岩国市） 容量 720ml アルコール度数 15~16度 原材料 山田錦・精米歩合39% | |||
【父の日のプレゼントに】【日本酒】獺祭（だっさい） : 獺祭、注目の話題！！
獺祭、知っておきたい情報。
