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| 「葉とらずりんご」の“ふじ”。太陽の恵みをいっぱい詰め込んだ本当に美味しいりんごです！ こだわり農家集団ゴールド農園が1年間手塩にかけて育てたフレッシュ「葉とらずフジ」是非ご賞味ください♪ お届けされましたら、冷蔵庫にて保存してください。 フルーツですので、なるべくお早めにお召し上がりいただく事をお勧めしております。 ◆配送方法 クール便 ◆送料 無料 (※沖縄・一部離島は中継料+525円) ◆同梱 産地直送のため当店他商品との同梱不可 ※5kgお届けイメージです(箱のデザインは変更となる場合があります) 商品内容 名称 有袋葉とらずふじ(家庭用) 産地 青森県産 内容量 10kg(14-23玉×2段) 生産者 ゴールド農園 収穫から選果出荷まですべてゴールド農園で一貫管理いたします。 所在地 〒036-8265 青森県弘前市下湯口字村元182-3 賞味期限 生ものですので、冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 保存方法 2〜3個ずつポリ袋に入れ口を閉めて冷蔵庫の野菜室にて保存していただくとより美味しさが長持ちします。 りんごは温度変化を嫌います。温度差の激しいところには保存しないようにしてください。 ■りんごの蜜について ふじは蜜が入りやすい品種ですが、春のものはほぼ果肉に吸収されて見えなくなる性質がございます。 特徴 糖度 13度前後 酸度 約0.4度 標準サイズ 330g 油上りの有無 多少あり 蜜の入りやすさ ※春のりんごは果肉に吸収されて見えなくなります 果実の固さ ★★★ 保存性 ★★★りんごの、あの何ともいえない甘さは、実は葉で作られているのです！ ですから甘味製造工場である「葉を摘む」という行為はむしろ、 りんごの味をわざと落とすことにつながります。 ゴールド農園の歴史は今から40年以上も前。「農家の2代目」という同じ境遇を持つ7人の若者が岩木山麓の原野を開墾するところから始まりました。 さまざまな困難を乗り越えりんごを生産できるようになると、7人の若者は、それまでの常識とされていた「袋かけ作業」に、いち早く疑問を持ちはじめます。そして、青森県内でもいち早く袋かけをしないで育てる「無袋栽培」に挑戦。 少々色にムラがあっても、それこそが本来のりんごの姿。そして何よりも無袋のりんごこそが甘く美味しかったのです。 そして現在青森県で栽培されているりんごの主流は無袋栽培になりつつあります。 ゴールド農園ではこれまで、より甘く美味しくなるという理由からりんご栽培の常識だった袋かけ作業をやめ、無袋栽培に挑戦するなど、常にりんご本来の美味しさを追求してきました。 しかし、葉摘みをやめようとは思いませんでした。 それはやはり、見た目から来るりんごの美味しさも大切にしたかったからです。 CAとはControlled Atomosphere（調整された空気）の頭文字です。ガスの濃度の調整を加えることで、より長期にわたって新鮮にりんごを保存させるシステムです。 温度＋ガス制御により、貯蔵されたりんごの呼吸を最小限に抑制し、鮮度の低下を抑える方法で、従来の普通冷蔵保存に比べはるかに鮮度を保つことが可能です。 ただし、入荷されたばかりのりんごを単にCA冷蔵庫に入れておけば良いというものではありません。 CA冷蔵庫を最大限に活用し、品種と収穫時期ごとに細かくチューニングを施しながら管理をしていきます。 春に食べてるりんごのはずなのに 一口噛むとジューシーな果汁が溢れて まるで・・・まるで・・・ お口の中がジュース工場のよう!!(>▽<)// 「どうしてこんなに新鮮なの!?」 とビックリしてください♪ 日本一のりんご産地、青森県の中でも生産量が1位の弘前市から【有袋栽培の葉とらずふじ】！ ふじは甘みと酸味のバランスが絶妙、さらに果汁も多く一口で甘い果汁がぶわぁぁぁ♪っとあふれ出る一番人気の品種です!! この美味しさ、全国にお届けしたぁ〜い！味わっていただきた〜い(^0^)/ ★全てのりんごを糖度センサーにて検査の後出荷しております。 ご自分にもプレゼントにも！ ☆グルメ大賞受賞☆ 当店一番人気品種が限定カムバック★ ＼有袋葉とらずふじ!!／ ≪ご家庭用限定販売≫ そりゃぁ、全盛期の葉とらずふじに比べたら 甘みは少なく感じるとは思います・・・ でも、今食べれるフジの中では 葉とらず栽培ならではの抜群のジューシーさ！ 春なのになんでこんなにみずみずしいの!? という驚きをお届け(>▽<)/ 送料は当店で負担!! ※写真のりんごは「葉とらずふじ」の物です。 | |||
りんご の常識を変える★葉とらず栽培 本場青森ゴー : りんごの気になるココ！！
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